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新万博app总书记关心的百姓身边事|为了百姓餐桌上热腾腾的一碗好饭——粮食品种升级满足舌尖上的新期待
发布时间:2019-10-08  来源:新万博网站 浏览量:633次
总书记关心的苍生身旁事|为了苍生餐桌上热腾腾的一碗好饭——食粮品种进级知足舌尖上的新等候

(在习近平新时期中国特点社会主义思惟指引下——新时期新作为新篇章·总书记关心的苍生身旁事)

为了苍生餐桌上热腾腾的一碗好饭——食粮品种进级知足舌尖上的新等候

新华社北京10月7日电 题:为了苍生餐桌上热腾腾的一碗好饭——食粮品种进级知足舌尖上的新等候

新华社记者

金秋十月,稻谷飘喷鼻,丰收在望。种好粮、产好米、吃好饭,一头连着农人的腰包,一头牵着苍生舌尖上的新等候。

九月中旬,习近平总书记在河南考查时强调,要扎实实行村落振兴计谋,积极推动农业供给侧布局性鼎新,紧紧捉住食粮这个焦点竞争力,不竭调剂优化农业布局,深切推动优良食粮工程。

“稻虾米”“富硒米”“小包米”……从田间地头到苍生餐桌,曾一碗通俗的年夜米迎来新的“打开体例”。农业供给侧布局性鼎新给苍生带来了看得见的转变、尝获得的喜悦。

“虾稻共育”让年夜米更甘旨

加点猪油和白糖,严控水量和火候……这是湖南省南县金之喷鼻米业的发卖总监王敏和同事们,颠末整整一年的试探,发现的“烧饭秘笈”。

“一年的频频实验,就为了让我们出产出来的好米,把潜能充实阐扬出来,煮出一锅好饭。”王敏说,厂里生产的“稻虾米”最廉价的每斤8.8元,最贵的每斤68元,不管买哪种,都配有一份“秘笈”。

南县地处洞庭湖腹地,是个传统农业年夜县。曩昔,稻米品质不高,为了扩年夜市场,一些米厂之间打“价钱战”,每斤年夜米顶多卖两元,利润只有一两分钱。

(在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下 新时代新作为新篇章 总书记关心的百姓身边事 图文互动)(3)为了百姓餐桌上热腾腾的一碗好饭 粮食品种升级满足舌尖上的新期待

这是9月19日在湖南益阳市南县茅草街镇庆丰村拍摄的采取稻虾蟹综合种养模式的稻田(无人机拍摄)。新华社记者 薛宇舸 摄

王敏所说的“稻虾米”给这里带来了起色。2015年,南县最先选育适合本地泥土和蔼候的优良稻品种。每一年春季将小龙虾的虾苗投放到田间,初夏时节收完虾,再种一季水稻。“小龙虾+优良稻”的模式,让一亩稻田的平均收入跨越3500元,比曩昔翻了好几番。

不但虾肥稻喷鼻,生态也更平安。对农药化肥,小龙虾是最敏感的“质检员”,可以有用下降农药化肥的施用。

“2018年,‘稻虾米’取得了国度地舆标记证实商标。”南县副县长武深树介绍,今朝全县稻虾种养范围达50万亩,年产小龙虾8万吨,“稻虾米”24万吨,综合产值到达100亿元。

王敏还记得,客岁12月,本身去中国香港加入一次农产物展销会的景象。刚最先,展台前的人其实不算多,王敏便照着“烧饭秘笈”煮出一锅“稻虾米”。“开锅时,大师马上就被喷鼻气吸引过来了!”王敏说,不到10分钟,带去的年夜米就以每斤20港币的价钱被一抢而空。

曩昔在南县,一些餐馆里的米饭都免费供给,但“稻虾米”正在逐步改变这个传统。一名餐饮从业者告知记者,自家店里一桶米饭已卖到15元,一些顾客的“饭量”倒是曩昔的两三倍,“菜反而卖得少了”。

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这是9月23日无人机拍摄的辽宁沈阳市苏家屯区八一街道邵林子村稻田。新华社记者 杨青 摄

“加点功能”让年夜米更营养

硒,这类人体所必须的微量元素,在几年前,对老农人金宝军来讲,仍是个新颖玩艺儿。现在,喜获丰收的他在黑地盘上收成着新“硒”望。

黑龙江省朴直县三面靠山,一面对江,耕地面积126万亩,此中水田达100万亩。世代务农,金宝军靠十几亩水田,一年只有2万元的收入。莳植体例单1、农产物同质化等问题也曾一度困扰这个“鱼米之乡”。

黑龙江省农业科学院一项泥土硒散布研究发现,我河山壤硒含量较低,需要外施硒肥填补不足。

苍生餐桌上的健康需求吹来一场田间变化。为了让年夜米更有特点,朴直县与黑龙江省农科院合作,摸索富硒年夜米的出产体例。

“让水稻‘吃饱’,才能长出富硒年夜米。”每一年8月,几十架无人机和施肥机在稻田上功课,经由过程喷洒叶面肥,晋升水稻中硒的含量,种出的年夜米可以帮忙人体弥补微量元素。

“我对农业供给侧鼎新的理解,就是市场上需要啥,消费者想吃啥,农人就种啥。”金宝军说,此刻合作社实施定单农业,“很多人点名要咱的富硒水稻。”

市场的热捧最有说服力。本年,朴直县投入650万元,免费为农户供给硒肥和手艺办事。全县富硒水稻莳植已由最初的1个村、100余户,扩年夜到8个乡镇、1万多户,莳植面积达62万亩。火起来的“富硒米”带动农人增收3000多万元,成了名不虚传的富平易近财产。

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黑龙江秋然米业有限公司员工在新建的富硒年夜米智能加工出产线上操作(9月29日摄)。新华社记者 何山 摄

为了知足日渐增加的市场需求,朴直县里的一家企业本年建起了一条年产60万吨的富硒年夜米出产线。从年夜米脱壳到加工包装全部流程实现了数字化、智能化。企业负责人顾冰松说,新加工体例不但年夜幅提高了出产效力,更包管了出产平安,让更多苍生吃上健康、营养的富硒年夜米。

现在,本地新一批“富硒米”定单行将出库,金宝军也策画着把行将收割的新米,邮寄给远在青岛的亲戚试试。

“按顿包装”让年夜米更新颖

“一小包是220克,能蒸出三碗米饭。一次拆一包,正好够三口之家吃一顿。”在吉林省辉南县向阳镇兴德村,物元农场营销总监陆晓泉向记者介绍。她手里托着一个只有巴掌巨细的“小包米”,犹如小零食一般,样子可爱。

跟着金黄的水稻进入收成季,1000多亩有机稻田收割已接近尾声,一车车水稻正进仓入垛。和村平易近们曩昔成吨成吨的卖年夜米分歧,农场把新收成的水稻,带着稻壳贮存在仓库里,这类体例在农村其实不多见。

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5月30日,在吉林省辉南县向阳镇兴德村,物元农场营销总监陆晓泉(右)与同事将包装好的年夜米摆放整洁。新华社记者 张楠 摄

“有定单才加工,带壳贮存更保鲜,年夜米品质更好。”陆晓泉说,“小包米”17.8元一包,不但便利食用,还利在贮存,深受年青消费者接待。每一年35万斤的产量,昔时就可以发卖一空。

不但卖年夜米,农场还面向消费者供给“售后办事”。在他们的客户微信群里,专门的营养师不竭按照客户的小我口胃和身体健康状态,推出定制食谱。农场的有机年夜米每斤20多元,仍然十分畅销。

为什么如斯受接待?包罗陆晓泉在内的农场经营者,都是卒业不久的年夜学生。五年前,他们来到兴德村流转地盘、建加工场,选择有机肥料、人工除草、生物防虫,稻田里还养起了鸭和蟹。

那时,种了20多年水稻的村党支部书记国洪义说,这些娃娃们仍是太年青,哪懂庄稼地里的事儿。没想到,好一顿“折腾”下来,让村平易近们开了眼,也服了气,最先随着这群年夜学生一路干。

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2016年8月29日,在吉林辉南县兴德村一处农场,一家来自北京的客户在自家定制的稻田前留影。新华社记者 张楠 摄

现在,农场凭仗尺度化莳植治理和电商发卖平台,莳植的有机年夜米求过于供。农场还弄起了“私家订制”,消费者可以租一块田,经由过程田间的摄像头,就可以够看到年夜米从播种、出产、收割到加工的全进程。这类私家订礼服务已笼盖500多个农户,数目还在不竭增添。

在但愿的郊野上,欣欣茂发的农业供给侧布局性鼎新正在开启极新景象形象。据农业农村部数据显示,估计本年全国食粮作物定单出产面积增添1200多万亩,稻田综合种养面积增添300多万亩,优良稻谷面积增添150多万亩。各地随机应变,正在成长多样性特点财产和多种情势的高效莳植模式。(执笔记者:李凤双、杨思琪,介入采写:在娴静、周勉、薛钦峰、王君璐)

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